Verkaufsunterlagen professionell erstellen

Getränkekarten à la carte

Jedes Restaurant hat seine eigenen Getränke-, Speise- und Dessertkarten. Mit der Lösung, die Feldschlösschen verwendet, werden diese individuellen Karten einfach und in professioneller Qualität gedruckt.

Je besser das zu verkaufende Produkt den Endkunden präsentiert wird, umso eher wird es gekauft. Professio­nelle Glace-, Getränke- und Speisekarten im Restaurant, Prospekte, Flyer, Steller, Kleber und Plakate am Verkaufspunkt helfen, die Umsätze der Produkte zu steigern. All diese Drucksachen müssen dem Corporate Design des Herstellers entsprechen und sollten mit zusätzlichen Informationen des Verkaufskanalpartners ergänzt werden können.

Ohne Profis lief nichts

Die Herstellung verkaufsunterstützender Drucksachen mit professionellem Erscheinungsbild war bisher kompliziert und für viele Bereiche wie die Gastronomie meist zu aufwändig. Der Aussendienstmitarbeiter stellte seinem Kunden bei einem Besuch die neuen Drucksachen vor und nahm die Wünsche des Kunden entgegen. Diese Angaben landeten in der Regel als handschriftliche Notizen auf dem Tisch des Profis in der Werbeabteilung, in der Agentur oder in der Druckerei. Hier wurde die Druckvorlage erstellt – manuell und oft sehr teuer. Das Gut zum Druck ging dann zum Aussendienstler oder zum Kunden. Jetzt konnte erst gedruckt werden.

 

Mit CardComposer wird der Biervertreter zum Kartenprofi

Die Brauerei Feldschlösschen suchte eine Lösung, mit der die Druckvorlagenerstellung automatisiert werden konnte. Zielsetzung des Getränkehändlers war es, seinen Kunden personalisierte Bierkarten in hochstehender Qualität zu bieten. Der Aussendienstmitarbeiter sollte zusammen mit dem Kunden die Bierkarte erstellen. Es musste daher ein System geschaffen werden, welches offline funktioniert, da die Aussendienstmitarbeiter der Brauerei vor Ort beim Kunden keinen Zugriff aufs Internet haben.

Mit «CardComposer» konnte dieses Ziel erreicht werden, die Druckvorstufenarbeiten in der Druckerei wurden eliminiert. Die CardComposer-Lösung wurde für Feldschlösschen in Rheinfelden entwickelt. Mit der einfach zu bedienende Software auf der Basis von Flash gehört das aufwändige herkömmliche Prozedere der Vergangenheit an. Eine Schulung für die Software ist nicht notwendig, die Anwendung kann von jedem Aussendienstmitarbeiter auf Anhieb bedient werden. Sie läuft auf jedem gängigen Laptop. Der Software liegen fixfertig gestaltete Kartendesigns zugrunde, die von den Werbeprofis des Unternehmens gestaltet werden. Der Vertreter wählt beim nächsten Besuch zusammen mit dem Kunden das gewünschte Sujet aus und ergänzt das Kartenlayout mit einigen wenigen Klicks. Im Nu entsteht vor den Augen des Kunden seine neue Bierkarte. What you see is what you get. Keine Handnotizen, keine Formulare, keine Fehlerquellen.

Der Getränkevertreter legt die Verkaufspreise fest

Ist in einem ersten Arbeitsschritt beim Kunden das Design der Karte bestimmt, können die einzelnen Produkte aus vordefinierten Listen ausgewählt werden. Hierbei werden die jeweiligen Verkaufspreise der Produkte festgelegt und eingegeben. Als Option wird definiert, ob das eine oder andere Produkt mit oder ohne Bild präsentiert werden soll. Schritt für Schritt arbeitet sich der Aussendienstmitarbeiter zusammen mit dem Kunden durch die Getränkekarte. Wie diese einmal aussehen wird, ist jederzeit direkt ersichtlich.

Auftrag an die Druckerei innert Sekunden

Ist die Drucksache einmal erstellt und vom Kunden vor Ort genehmigt, muss nur noch die Produktion in der Druckerei ausgelöst werden. Ohne Formulare, ohne Notizen, ohne Sitzungen und ohne Telefonate. Der Aussendienstmitarbeiter benötigt dazu lediglich einen normalen Internetanschluss. Nicht einmal ein Highspeed-Anschluss ist notwendig. Jedes Mal, wenn er seinen Laptop ans Internet hängt, wird die Produktion in der Druckerei automatisch ausgelöst. Dabei werden nur einige wenige Kilobytes Daten an die Druckerei übermittelt. Innert Sekunden ist dieser Vorgang abgeschlossen.

Jetzt geht alles wie von Geisterhand

Mit den «Steuerdaten», die in der Digitaldruckerei AWZ eintreffen, werden vollständig automatisiert druckfertige Layoutdokumente erstellt. Hierbei kommt das Layoutprogramm zum Einsatz. Die vor Ort beim Kunden definierten Produktbilder werden als qualitativ hochstehende Bilder in hoher Auflösung eingefügt. Das Resultat dieses automatischen Produktionsprozesses ist ein druckfertiges Layout, das dem Druckworkflow übergeben wird. Das ganze Konzept kann natürlich auch für Speise- und Dessertkarten verwendet werden.

Digitaldruck ermöglicht auch kleine Auflagen

Die einzelnen Verkaufsstellen brauchen relativ kleine Auflagen. Diese sind nur mit Digitaldrucktechnologien zu realisieren, egal, ob es sich dabei um Angebotskarten aller Art, Plakate, Flyer oder Verkaufsprospekte handelt. Im Digitaldruck können die kleinen Auflagen nicht nur in hervorragender Qualität, sondern auch sehr schnell hergestellt werden. Die AWZ St. Gallen setzt eine HP Indigo Press 3000 ein. Ein System, mit dem Digitaldrucke in Offsetqualität hergestellt werden. Wenn andere Systeme oder Partner eingesetzt werden sollen, tritt die AWZ im gesamten Produktionsprozess als Generalunternehmer in Druckfragen auf. So können CardComposer und der automatisierte Workflow sowohl für kleine Drucksachen bis zum Format A3+ als auch für grossformatige Plakate eingesetzt werden.

Ausrüsten und ausliefern

Laminieren, Falzen, Rillen, Schneiden, Verpacken und Verschicken: All diese Aufgaben können getrost der St. Galler Digitaldruckerei AWZ übergeben werden. So muss sich der Kunde in keiner Phase der Produktion um seine Drucksachen kümmern. Nach der Arbeit am Verkaufspunkt kann er sich zurücklehnen. Die Drucksachen landen nach wenigen Tagen bereits bei seinem Handelspartner.

Fazit: Mehrwert für den Kunden und seine Handelspartner

Mit CardComposer wird die Zielsetzung von Feldschlösschen erreicht. Die Brauereikunden erhalten innert Tagen professionell gestaltete Qualitätsdrucksachen mit individuellem Inhalt. Die Karten helfen, die Umsätze im Restaurant zu steigern. In der Produktion werden die aufwändigen und daher teuren Druckvorstufenarbeiten um 80% bis 90% reduziert. Durch die Automatisierung reduziert sich der Produktionszyklus auf einige wenige Tage und die Fehlerquote wird durch die einmalige Eingabe der Daten auf ein Minimum reduziert. Unter dem Strich bleiben nur noch die reinen Druck-, Ausrüstungs- und Versandarbeiten und die damit verbundenen Kosten. Die in der klassischen Produktion notwendigen Vorstufenarbeiten fallen weitgehend weg. Der eigentliche «Satz» wird, vom Aussendienstmitarbeiter unterstützt, durch eine ins System integrierte Produktdatenbank erstellt.

CardComposer und der darauf folgende Workflow können natürlich auch zur Herstellung anderer Drucksachen mit individuellen Inhalten verwendet werden: Prospekte, Flyer, Inserate, Steller, Kleber und Plakate. Das System garantiert die Einhaltung der CI- und Designvorgaben in jeder Phase der automatisierten Produktion. Mit dem System eröffnen sich den Kunden neue Möglichkeiten in der Unterstützung ihrer Handels- und Verkaufspartner.